Eigen Bediening in de Fokker Terminal
Omschrijving
Dit jaar hadden wij de eer om tijdens 14e editie van het internationale TYPO3 Congres in de Fokker Terminal, in samenwerking met Taat & Friends, de gastvrijheid te verzorgen. Hierbij was Taat & Friends verantwoordelijk voor de catering en de aankleding en vanuit Eigen Bediening waren wij verantwoordelijk voor de horecatalenten op de werkvloer. Op 17 en 18 oktober waren er gasten vanuit de hele wereld die speciaal voor deze beurs naar Nederland kwamen.
Meer informatie
Dit jaar hadden wij de eer om tijdens 14e editie van het internationale TYPO3 Congres in de Fokker Terminal, in samenwerking met Taat & Friends, de gastvrijheid te verzorgen. Hierbij was Taat & Friends verantwoordelijk voor de catering en de aankleding en vanuit Eigen Bediening waren wij verantwoordelijk voor de horecatalenten op de werkvloer. Op 17 en 18 oktober waren er gasten vanuit de hele wereld die speciaal voor deze beurs naar Nederland kwamen.
We waren dagelijks bezig met het verzorgen van ontbijt, lunch en een borrel. Daarnaast moest de zaal ten alle tijden er strak en opgeruimd uitzien. Op 17 oktober vond er s avonds een diner voor 450 gasten plaats, waarbij ons team verantwoordelijk was voor het uitserveren en debrasseren van een drie gangen diner. Na het diner vond er nog een afterparty plaats, waarbij de gasten tot in de late uurtjes konden genieten van een hapje en een drankje. De volgende ochtend stond er vanuit Eigen Bediening weer een nieuwe crew klaar om de “day after” ook weer tot succes te brengen!